坚决防止简单化、一刀切、层层加码，国家卫健委最新发布！- 青城惠

坚决防止简单化、一刀切、层层加码，国家卫健委最新发布！

2022年09月30日 08:53 浏览：3 来源：丹凤生活圈官方

国家卫健委：

国庆假期临近坚决防止疫情防控简单化

一刀切层层加码

今天（9月29日）下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋介绍，国庆假期临近，人员流动和聚集增加，疫情传播风险加大。

要毫不动摇坚持“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针，严格落实第九版防控方案和九不准要求，科学精准抓好疫情防控工作。坚决防止简单化、一刀切和层层加码，引导人员安全、有序流动。

要始终做好个人防护，坚持戴口罩、勤洗手、多通风、少聚集，主动关注和严格遵守当地疫情防控要求。

安全护航！

西安交警新城大队开展客运场站

节前安全检查

9月29日上午，西安交警新城大队组织民警深入辖区西安汽车站、三府湾客运站进行交通安全检查，并开展交通安全宣传教育活动。

民警通过翻阅台账、查看资料、现场提问、宣讲常识等方式，对场站落实安全生产情况进行了细致检查。对车辆的轮胎、灯光等直接影响行车安全的部位进行了抽检。重点对随车配备的灭火器、逃生锤、安全带及安全带提示贴情况进行了检查，与企业签订了节日期间安全责任书。

在检查中，民警针对假期车辆安全运营提出要求：要严格落实安全生产主体责任，对企业内部存在问题进行梳理排查整改，及时消除安全隐患；严格车辆安全检查，认真落实车辆安全技术检查制度，做好车辆维修保养，杜绝问题车载客上路；严格车辆动态监管，充分发挥GPS监控平台作用，不间断对车辆运营情况进行监督检查，坚决杜绝超速、超员、疲劳驾驶、旅客不按规定使用安全带等交通违法行为，确保广大旅客节日期间安全出行。

2022年国庆节期间饮食安全消费提示

2022年国庆节将至，国内疫情仍呈多点散发，多地倡导就地过节，减少非必要的跨地区流动。为帮助消费者安全、舒适地度过国庆节，特作如下消费提示。

家庭用餐讲卫生，均衡营养更健康

注重卫生，牢记食品安全五要点

在饮食安全上应做到“五要”。一要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具、厨具和厨房环境清洁。二要生熟分开。食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开，避免交叉污染。三要煮熟烧透。肉、禽、蛋、海产品等食物，要煮熟烧透。四要科学保存食物。熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。五要食物原料安全。从正规渠道购买新鲜无变质的肉禽蛋类和蔬菜水果，无霉变的主粮、豆类和花生等。

均衡营养，合理搭配

日常饮食应食物多样，以谷类为主，多吃蔬果，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足人体所需的能量和各种营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、各类食材调剂着吃，有利于食物多样。做到适度饮食，不暴饮暴食。老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群更要注意饮食安全和膳食营养。

按量备餐，杜绝浪费

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，勤俭节约是中华民族的传统美德。在家做饭时，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。如果确实有剩余，可放入冰箱冷藏或冷冻室存放，再次食用前，要彻底加热。

出门在外要防护，安全用餐不聚集

过节不忘防疫，外出不忘防护，勤洗手、戴口罩、少聚集，节假期间尽量做到“两不要”。一是尽量不要流动。建议就地过节，如果确需出行，应遵守疫情防控要求，特别是在旅途中做好个人防护。二是尽量不要外出聚餐，如果确需外出就餐，应优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅。应避免去人群密度大的餐厅，就餐座位应保持一定距离，提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。

节令蟹鲜味道美，科学食用更安全

“秋风起，蟹脚痒”，国庆节期间恰逢大闸蟹上市。在选购大闸蟹时，首先要注意其鲜活度，不要购买死蟹或濒临死亡的蟹。通常情况下，可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度。爪——爪尖呈金黄色或淡黄色，灵活有弹力，拉开后能快速自然弯曲；毛——螯和腿上的刚毛呈淡黄色或金黄色，整齐致密无失水脱落；壳——蟹壳呈明亮的泛青色，蟹肚白色而有光泽；腿——蟹腿有力，能腹部离地爬行，肚子朝上时能迅速用腿翻回。

鲜活大闸蟹最好尽快食用，避免死亡或品质下降。鲜活大闸蟹如不能立即食用，应将大闸蟹双螯及八只腿捆紧，再盖上拧干水的湿毛巾，置冰箱冷藏室，并尽快加工食用。食用前应先用刷子把大闸蟹清洗干净，将绑好的蟹腹部朝上摆放在蒸盘中，冷水上锅，水烧滚后蒸15分钟左右即可。剥开蟹的脐盖，壳内蟹黄多而色泽饱满，凝聚成形的蟹品质更优。蒸好的大闸蟹可与姜末、醋汁、黄酒等搭配食用。

记者：李欢

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