完善全过程监管，让特色水果性价匹配

完善全过程监管，让特色水果性价匹配 | 人民锐见

2023年03月28日 09:03 浏览：249 来源：丹凤生活圈官方

近年来，我国水果产业快速发展，市场上日益增多的各种本土水果、进口水果，成为人们餐桌上的常客，增强了大众舌尖上的幸福感。尤其是一些特色水果，比如智利车厘子、玫珑蜜瓜、进口榴莲等，受到不少消费者的青睐。然而，一些商家看到了特色水果市场的巨大商机，以过度包装、弄虚作假等方式牟利，相关现象应当引起重视。

分析商家的营销手段，有的通过精致的外包装抬高水果售价，或者贴上假冒的进口标签，让人误以为是进口水果。有的以次充好，将消费者难以识别的劣质产品混入其中。对于外观有明显缺陷、不太好在传统渠道销售的残次品，则会通过电商渠道转嫁给消费者。还有的在运输环节做文章，往箱内的纸板隔层填入石灰等物质增重，营造果品足量的假象。种种套路，影响着人们的消费体验，损害了消费者的权益。

价值是价格的基础。对于确实优质的特色水果，或是为了尝口新鲜，或是为了送人显得更体面，总会有目标客户群体愿意为高品质埋单。商家根据自身发展定位、结合市场行情，给水果合理定价，本无可厚非。但如果只是打着卖高价水果的幌子，钻市场监管的空子，欺骗和误导消费者，那显然是走错了商道。不仅无法获得消费者的认可，从长远看，还有可能扰乱市场秩序，对同行构成不正当竞争，不利于水果产业的健康发展。

图片来源：新华网客户端

我们乐见商家采取更多个性化的特色水果销售方式，这可以满足更多样的消费需求。但一个基本的前提是，必须拿出品质优良、产销对路的产品和服务，让特色水果贵有所值。这离不开商家的自律，也有赖于从田间地头到餐桌的全过程监管。为此，一方面要加强水果销售中“三品一标”等国家认证标准的推广，提高对不同批次水果的验视实效，另一方面也要持续完善制度保障。比如，针对传统销售监管，增强多部门联合执法的力度和效率；针对线上销售监管，可以联合电商平台，设置更科学、合理的评价与商户退出机制，鼓励消费者参与监督，持续优化电商水果市场。“全链条”发力，织密权益保障网，大家才能买得放心、吃得舒心。

水果是快消品，同类替代产品多，品质高才有可能卖得上价，不断拓宽销路。以阳光玫瑰葡萄为例，其品质有保障，很重要的原因在于栽培管理、病虫害防治、采摘、包装、运输等各个环节，都努力做到了精益求精。水果进店前的精细化管理经验，同样适用于销售端。坚持以诚信经营为本，多把精力用在改进产品销售服务质量上，增强的是消费者的消费黏性，提升的则是水果品牌的知名度、美誉度和认可度。

生活水平在提升，大家对商品价格与品质相匹配的期待始终不变。顺应消费升级需求，继续提高水果生产的规模化和现代化水平，不断推出优质品牌，做好相应的推广、销售服务，定能推动水果产业实现高质量发展，让更多“头回客”变为“回头客”。