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网红“冰煮羊”火锅来商南啦！矿泉水冰块做锅底，冬日滋补，唯有冰煮羊！

2020年04月11日 20:44 浏览：3199 来源：触摸商南官方号

冰块做锅底的火锅很奇特吧？是不是闻所未闻？吃多了牛油锅、鸳鸯锅，用冰块做锅底的羊肉火锅，来自内蒙古大草原的火锅，在商南就能吃到了。

“冰煮羊”，相传当年成吉思汗带兵征战，将冰块放入现宰的羊肉，吃起来格外鲜美！之后这种吃法也流传了下来。

仟红焰冰煮羊开在商南的新兴商圈-西街，冰煮羊本是网红美食，出现在这一个古色古香的地方，真是新老融合，焕发生机。

精选来自内蒙古大草原的羔羊肉，肉块肥瘦相间，油脂分布均匀，肉眼可见的新鲜，让人忍不住想生吃一块！

每一块都被切成规则方块，正好可以一整块塞进嘴里。退冰后羊羔肉露出本来的原色，就是与冰块亲密接触的时刻。

多味中草药打磨成粉的中药包，搭配羊肉，是冬季最佳的温补食材，吃饭之前喝汤是必须滴。

STEP.1

放入中药包，加入冰块

STEP.2

倒入羊肉块

STEP.3

放入辅料

STEP.4

倒入红酒、牛奶

STEP.5

倒入农夫山泉

STEP.6

静静等待15分钟

冰和火的淬炼，把羊肉本身的鲜和香完全激发了出来。十几分钟的时间，羊肉就完全熟透。

开锅后记得先喝汤，碗里加些香菜葱花，热汤一浇上去，香味瞬间被激发出来，入口都是清甜的鲜味。

德贵五尺表示，香味沁人

咬开鲜嫩松软的羊肉，香醇的肉汁，一下子会充满整个口腔。羊肉粒细腻紧实，久煮不老，每一口都是细嫩弹滑的口感。

蘸料大口吃肉，超好吃的。

除此之外，还有超嫩超薄的羔羊肉卷，往锅里一方，涮几秒即可下口。

想吃羊真的不用去远方，闲暇之余，和朋友一边聊天一边吃着滋补的羊肉火锅，快乐就是这么简单。

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