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6道素汤的做法,美味又养颜!
6道素汤的做法,美味又养颜!
2021年08月21日 14:13 浏览:12 来源:营养早餐食谱大全
一:菌菇汤
1、干杏鲍菇洗净用清水泡发两小时以上,改刀切成条状
2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净,用淡盐水泡十分钟后沥水
3、锅里放油爆香姜末,轻炒杏鲍菇,加入双色蟹味菇
4、加入适量清水大火煮开,转小火炖三十分钟
5、加入盐,加入白胡椒调味,撒香菜出锅
二:海笋玉米蘑菇汤
1、玉米切段,口蘑切成薄片备用
2、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用
3、将切段的玉米放在砂锅中,大火煮开
4、加入海笋和姜片,再次煮开
5、转小火,加入焯好的菌菇
6、炖约二十分钟左右,加入盐调味
7、再略炖一会,加入少许胡椒粉即可食用
三:番茄豆腐素汤
1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好
2、锅里烧开水,放入切好的蕃茄
3、放入切好的豆腐块
4、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮二十分钟
5、加入盐,加入酱油,淋入香油,撒上小萝卜苗起锅即可
四:海笋黄瓜汤
1、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片
2、加入盐拌匀,静置十分钟左右,杀出里面的水份
3、再将老黄瓜投入清水中,清洗两遍,捞出沥净水份
4、泡发的海笋切成小段
5、锅中放少许油,入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒
6、加入适量水,倒入切好的海笋段一起大火煮开
7、沸腾后转中小火,略煮五分钟,关火后加入少许盐
8、再加入适量胡椒粉,最后撒上点香菜段提味即可
五:莲藕素汤
1、莲藕洗干净切件,莲子、百合、芡实洗干净
2、煲滚适量水,放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实
3、煲至滚,改慢火煲两小时,下盐调味即成
六:番茄土豆圆白菜汤
1、番茄先用开水烫一下,剥去外皮,在碗里削成小块
2、土豆和胡萝卜切成丁,圆白菜洗净切成粗丝
3、锅里放油烧热,先放入蕃茄,加盐,翻炒
4、等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆
5、略炒一下,加开水
6、最后加圆白菜,等所有的材料煮烂就可以了
7、这个汤本身味道香浓,不需要加香油
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