诗句中说“落叶而知秋”,今天在路上就看见一片落叶飘进了单车篮内。立秋已过,虽然天气并未凉快下来,但随着落叶的出现,却也逐渐有了秋天的气息。秋天里最烦人的一件事莫过于时常感到口干舌燥,那是因为空气中的水分逐渐减少,因此变得越发干燥起来。预防干燥的最佳方式是摄入大量的水分,但许多孩子都觉得凉白开食之无味,因此不爱喝水,最终导致了上火。科学家和医师把梨称为“全科医生”,是因为有这样一项研究成果:孩子的抵抗力较弱,尤其是初秋,频繁地添衣脱衣极有可能导致感冒,多吃梨,能改善呼吸系统和肺功能,也能保护肺部免受空气中灰尘的影响。另外,梨中丰富的水分能够缓解干燥,清热解毒、生津润燥、清心降火,这是大多数妈妈们一年四季都希望孩子吃梨的另一大原因。梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。因此,秋天常吃梨还能预防入秋后,孩子食欲大开长“秋膘”!生吃清热:由于梨偏寒性,生吃或榨汁时具有清热降火的作用,能有效缓解干咳、口渴等症状。熟吃润肺:把梨子炖煮成汤,或隔水蒸熟,具有润肺止咳的功效。需要注意的是,有些妈妈一遇到孩子咳嗽就给他煮梨,这是不对的。实际上,煮梨能止咳仅限于孩子得的是燥热咳嗽或是风热咳嗽,风寒咳嗽是没办法缓解的!不少孩子在秋天容易犯秋困,而葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等会刺激大脑神经令其兴奋,从而有效缓解困倦和疲劳。吃葡萄还不容易发胖,建议妈妈们每天可以吃十来颗新鲜黑葡萄或绿葡萄,将皮和籽一起榨汁食用,还可以延缓衰老、美容养颜。生吃:一定要把葡萄洗净,放入洒了面粉的水内,浸泡几分钟,去掉葡萄上的白霜后再用清水冲洗干净。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素不仅能够美容,还能提高免疫力,甚至防癌!传说,如来佛祖因为吃了香蕉而获得了智慧,因此香蕉被称为“智慧之果”。后来科学家们发现,香蕉中含有“智慧之盐”的磷,又含有丰富的蛋白质和维生素,是优质的营养水果。另外,香蕉中还含有人体的“开心激素”泛酸,能够帮助缓解孩子对开学的厌烦和写作业的苦恼,让他开心起来!生吃:平均每根香蕉含有89大卡的热量,因此孩子下午饿了,可以选择吃根香蕉缓解饥饿,及时补充能量!香蕉牛奶:半根香蕉+一瓶纯牛奶倒入榨汁机高速打溶,大约1到2分钟即可。猕猴桃中富含的营养成分几乎可以算是水果之中作为上乘的。除了富含水果总常见的维生素C、A、E,钾元素、镁元素外,还有罕见的营养成分:叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等。坚持每天吃一颗猕猴桃,帮助补充孩子每日营养所需,促进孩子的健康生长发育!另外,猕猴桃中含有较为丰富的膳食纤维,有润燥通便的功效。不过猕猴桃性凉,吃多了也会有可能出现腹泻腹痛,一天吃一个刚刚好!生吃:猕猴桃成熟需要几天,可以将猕猴桃与香蕉放一起后密封,香蕉会散发天然催熟剂“乙烯”,它能够促进猕猴桃变软变甜。榨汁:猕猴桃可与多种水果共同榨汁,苹果、梨、葡萄等都是猕猴桃的榨汁“好搭档”。5、石榴
石榴常被用来形容女性,例如“拜倒在石榴裙下”。
没错,石榴对于妈妈们的好处极多:内含有丰富的矿物质和较多的抗氧化成分,是能够让妈妈们“永葆青春”的水果。
同时,孩子也适合吃石榴!
石榴中富含的维生素是苹果的2倍、梨的1倍,营养价值颇高。另外其含有的有机酸能够帮助促进消化。
许多孩子在秋天里胃口大开,吃多了容易消化不良,可以试试吃几颗石榴帮助消化!
生吃:小孩不宜多吃,老人和肠胃功能弱的人也不宜多吃,一天最多吃半个!正常人也只能每天吃1个!
石榴汁:榨石榴汁时,最好连着石榴籽一起丢进榨汁机。有些妈妈觉得剥石榴麻烦,这里教一个快速剥石榴的方法。
1. 切掉石榴的顶盖;
2. 沿着果肉里的白膜将外壳一刀刀划开;
3. 划开后,将石榴轻轻一掰;
4. 用小色子在石榴外壳侧边不断拍打直至全部石榴掉落。
(图片来源于妙招姐)
柠檬中富含丰富的维生素C,而维生素C能够提高人体免疫力,预防感冒,最适合季节交替的现在。另外,如果孩子真的感冒了,在感冒初期也是可以给他泡柠檬水喝的。每天保证最少摄入800ml柠檬水,打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状也能够得到一定的缓解。柠檬水:饭前一杯柠檬水,有助于孩子开胃;饭后一杯柠檬水,有助于消化。蜂蜜柠檬:用盐搓洗柠檬后,将其切片,取一个干净的瓶子,按放一片柠檬,舀一勺蜂蜜的顺序置于瓶中,装满后放入冰箱密封保存。待2天后柠檬与蜂蜜充分混合,取适量加入凉白开即可饮用。苹果中含有丰富的锌元素,而锌能够促进生长发育,还是构成与记忆力相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素,因此孩子多吃苹果能够增强记忆力,健脑益智。另外,吃苹果还能起到预防龋齿和牙周炎的作用。据研究发现,如果一个苹果在15分钟内被吃完,其中的有机酸和果酸就能把口腔中的细菌杀死。这就起到了保护牙齿的作用。生吃:注意吃苹果别吃苹果核,其中含有少量的氢氰酸,如果孩子经常啃果核,有可能会出现头晕。蒸着吃:苹果蒸着吃能帮助止泻和排毒,带皮切成小块,放入碗中隔水蒸5分钟即可。鲜枣具有“维生素丸”的美称,是因为其中含有了大量的维生素,远超其他水果,营养价值极高。生吃:鲜枣不耐保存,常温下几天就会失去鲜脆口感,因此要尽快食用,防止营养流失。另外,鲜枣不宜多吃,大人每天只能吃8-10个,孩子则减半。"吃水果"的误传
关于水果,我们总是听大人说这样吃好、那样吃不好,到最后竟不知道该如何下口了。印象最深刻的一句传言就是“早上吃水果是金、下午吃水果是银,晚上吃水果是废铁”。这些道听途说的传言,都是真的吗?下面就来揭晓“吃水果”的几个误传!水果中含有丰富的糖类,加上水果中的粗纤维,很容易就造成“饱腹感”,从而降低食欲。因此饭前半小时吃水果能够增加饱腹感,但不会影响消化!饭前吃水果还能使我们减少对高脂肪和高蛋白的摄入,从而避免暴饮暴食。实际上,饭后1小时是可以吃水果的,可以尽量选择柠檬、山楂、猕猴桃等酸性水果并少量进食,能够有效地促进消化。这里尤指的消化功能不好的人不宜空腹吃水果,再者酸味较重的水果也不宜空腹吃。- 误传4:早上吃水果是金、下午吃水果是银,晚上吃水果是废铁
真正影响营养吸收的,是人体内消化液的分泌和肠胃蠕动力!如果肠胃功能正常,无论是早上、下午还是晚上,对于水果的吸收是一样的!吃水果虽然简单,但如果想要吃得有效,还应该注意以下几点:例如吃榴莲时,搭配山竹,清热的山竹能够中和榴莲的“火气”。除了以上的“寒热搭配”外,美国健康网站《healthline》营养师NatalieOlsen提供了6项水果组合:吃水果有两个最佳时间,一是安排在饭中,例如蔬菜水果沙拉;下午3点吃水果既能增加一定的饱腹感,又不会为肠胃增加负担,更不用担心孩子吃多了水果吃不下饭。但事实是,当水果腐烂后会产生展青霉素,它是能够快速扩散到其他部位的!看起来挖掉了腐烂的地方后水果依旧健康,其实根本就是在吃一个已经被传染了的霉果!除了为孩子准备黄金水果,能应用到孩子身上的“秋日养生”,还有以下这几点。8月已快中旬,是时候让孩子调整心态,做好返校的准备了。不过毕竟仍在暑假,娱乐活动还是要有,但一定不能太“刺激”,反而逐渐添加一些安静的项目,例如阅读,听歌等。步入秋日,不再建议孩子跑到满头大汗,而是以微微出汗为最佳。加上秋天干燥,如果大量排汗很可能导致孩子出现短暂性的“阴虚”问题,也不利于秋天的养生。在温度不太高的清晨,可以带着孩子晒晒背,并做标准的扩胸运动,这有利于孩子的肺部健康。另外,还应多吃蔬菜,保持大肠的通畅,及时将体内垃圾排出,减少肺热的发生。早睡早起的作息应该是每个孩子一年四季都该做到的,不过由于暑假的放纵,许多孩子几乎快要“黑白颠倒了”,这非常不利于他的生长发育。从今天起,逐渐调整孩子的作息,早睡早起,等到9月开学就能顺利过渡。一定要给孩子做好防晒工作,出门在外打好伞,及时补充水分,以免中暑!